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ダイエット効果を上げるために食べるといい6つの野菜

      2017/01/09

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ダイエット中は野菜を食べることが多いと思いますが、どうせならダイエット効果をアップしてくれる野菜を食べるといいですよ。

ここでは、ダイエット効果を上げる野菜をご紹介しています。これからダイエットに取り組む方は、参考にしてみてくださいね!

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ダイエット効果を上げる野菜

ダイエット効果を上げる野菜には、主に以下のようなものがあります。

  • キャベツ
  • トマト
  • きゅうり
  • 玉ねぎ
  • キノコ
  • 唐辛子

キャベツ

キャベツに多く含まれているビタミンとミネラルが、ダイエットにとても効果的です。

理由は、ビタミンやミネラルに脂肪を分解する働きがあり、それらを効率良く摂取できるのがキャベツだからです。

それに、調理の幅も広くて食事に取り入れやすいのもポイントになります。

おすすめの食べ方は栄養をそのまま摂れる生か、溶け出した栄養をしっかり摂れるスープが良いですよ。

ちなみに、ビタミン・ミネラルを多く含むキャベツ以外の野菜は、

  • ブロッコリー
  • もやし
  • ほうれん草

などもあります。

トマト

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トマトに含まれる成分リコピンは、ダイエットにとても効果的です。

リコピンには、脂肪の吸収を抑え代謝をアップさせる効果があります。まさにダイエットにピッタリですよね。

また、強い抗酸化作用もあるので、運動をしても疲れにくくする効果があります。ダイエットで運動を取り入れるなら、相性がいいです。

このように、ダイエットに対して嬉しい効果が多いので、ぜひ積極的に取り入れていきたい野菜です。

食べるなら、糖分の多いフルーツトマトじゃなく、普通のトマトを選んでくださいね。

きゅうり

きゅうりは90%以上が水分でできている野菜なのですが、ダイエットに最適な酵素「ホスホリパーゼ」を含んでいます。

このホスホリパーゼという酵素は、脂肪を分解する働きを持っているのでダイエットにピッタリなんです。

他にも、多くはありませんがビタミンやカリウムなども含んでいるため、ダイエット中の栄養バランスもサポートしてくれます。

また、歯ごたえがありよく噛むことで満腹中枢を刺激し、満足感を出す効果も期待できますよ!

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玉ねぎ

玉ねぎといえば、血液サラサラの効果を持つ野菜として有名です。

要因はケルセチンと呼ばれる成分で、血液をサラサラな状態にしてくれます。

血液がサラサラになると、細胞まで栄養を運びやすくなり、細胞が活発になることで代謝が促進されます。結果、太りづらい体へと近づくわけです。

また、玉ねぎに含まれる硫化アリルという成分が、新陳代謝促進に必要なビタミンB1の吸収を助けるため、それによる代謝アップも期待できます。

キノコ類

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キノコには、食物繊維・ビタミンB群・キノコキトサンなどが含まれていて、それらがダイエットをガッツリサポートしてくれます。

食物繊維は、腸で吸収されないので腸内の汚れをきれいにするだけでなく、水分を含み膨らむことで食欲を抑制する効果があります。

また、ビタミンB群とキノコキトサンには、脂肪を燃焼させる効果や分解を助ける効果があるので、ダイエットにピッタリです。

ちなみに、きのこを使ったMプランダイエットなんてものもあります。よければ参考にどうぞ。

唐辛子

唐辛子にはカプサイシンという成分が含まれているのですが、アドレナリンの分泌を促し発汗作用や血行促進に効果があります。

アドレナリンが分泌されるということは交感神経が働いているということなので、活動のために脂肪をエネルギーに変えやすい状態にします。

また、血行を促進することで代謝を上げるなど、まさにダイエットとの相性が抜群の食材になります。

ただし、刺激物なので大量に摂取すると胃が荒れるため注意して摂るようにしましょう!

野菜だけのダイエットはNG!

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ここまで読むと、カロリーも低いしダイエットにも効果的なら野菜ばかり食べれば良いのでは?と思われるかもしれませんが、それは逆効果になるので注意してください。

野菜だけのダイエットは、栄養の偏り、脂肪を溜め込みやすくなるなど、ダイエットには逆効果になることがあります。

なので、決して野菜だけで痩せようとはせずに、他の食品とのバランスを考えながら摂取するようにしてくださいね。

特に三大栄養素と言われる、たんぱく質、炭水化物、脂質は摂るように心がけて健康的なダイエットを目指すのがベストです。

>>実は太りやすい!?野菜だけを食べるダイエットには要注意!

まとめ

ダイエット効果を上げる野菜は、

  • キャベツ
  • トマト
  • きゅうり
  • 玉ねぎ
  • キノコ
  • 唐辛子

これらが効果的となっています。

上手に摂ることでダイエット成功へとまた一歩近づくので、ぜひ意識して食事へ取り入れてみてください。

 - 野菜, 食べ物